Lysine belemmert Arginine

Lysine is namelijk net als arginine een aminozuur, maar het heeft een blokkerende werking op de verwerking van arginine in het lichaam. Eten waar veel lysine in zit, voorkomt dat je de hierboven genoemde voordelen van arginine (ten volle) kunt benutten. Het is daarom belangrijk als je een product kiest voor de hoeveelheid arginine te controleren wat de verhouding met lysine is. De meeste zuivelproducten bevatten bijvoorbeeld twee tot drie keer zoveel lysine als arginine. In een lijst van 300 producten waarin zowel lysine als arginine zitten, staan 225 producten waarin meer lysine zit dan arginine! In praktijk is het dus erg moeilijk om een effectieve dosering uit normale voeding te halen. Producten met een gunstige verhouding arginine/lysine zijn o.a. : Walnoten, hazelnoten, sinasappelsap, druivensap, pijnboompitten, sesamzaad, pinda’s en pindakaas, kokos, en pecannoten. Dit zijn allemaal voedingssoorten met 3 tot 5 keer zoveel arginine als lysine.